Le café-calva (ou la rincette)
Un café accompagné, ou suivi, d'un petit verre de calvados.
Vérifié le 3 septembre 2026
Fiable, mais le sens peut varier selon le contexte.
Traduction adulte 🧓
Un café avec un petit coup de calva dedans ou après
Exemple jeune
« Papi commande toujours un café-calva le dimanche matin au bar du village. »
Traduction
« Un petit café-calva pour se réchauffer avant d'aller au marché ? »
En détail
Le café-calva, c'est cette tradition normande née au XIXe siècle dans les fermes, quand le café, en pleine démocratisation, a rencontré le calvados que presque toutes les exploitations produisaient elles-mêmes. On distingue le « café-goutte » (calvados versé directement dans le café) de la « rincette » (calvados servi après, pour « rincer » la tasse). Ce rituel, né chez les ouvriers agricoles pour affronter les longues journées, a fini par conquérir les cafés parisiens.
Origine
Normandie, né au XIXe siècle dans les fermes, où le café rencontrait le calvados produit localement ; devenu un rituel populaire des travailleurs agricoles avant de gagner les cafés parisiens.
Ton
nostalgique
Catégorie
Bon vivant
Expressions similaires
Mettre les petits plats dans les grands
PopulaireSe donner du mal pour bien recevoir, sortir le grand jeu pour un repas.
Faire un gueuleton
PopulaireFaire un repas copieux, savoureux et arrosé entre convives.
Avoir un bon coup de fourchette
PopulaireAvoir un bel appétit, manger avec entrain et en bonne quantité.
Faire bombance
ConnuFaire un repas copieux et festif, manger et boire abondamment.