un miot
Du pain trempé dans du lait ou du vin, dessert rustique berrichon.
À prendre avec précaution : cette réf peut avoir plusieurs sens.
Traduction adulte 🧓
Du pain trempé dans du lait ou du vin, un dessert rustique traditionnel.
Exemple jeune
« Ma grand-mère nous faisait toujours un miot au lait après la moisson. »
Traduction
« Ma grand-mère nous préparait toujours du pain trempé dans le lait après la moisson. »
En détail
Le miot (aussi appelé miget, migeot ou trempée selon les villages) est une recette paysanne toute simple des fermes du Berry : du pain fait maison trempé dans du lait frais ou du vin rouge, consommé traditionnellement l'été en guise de goûter après les travaux des champs. On retrouve des variantes du mot et du plat dans les régions voisines (miettée en Beauce, miotte en Touraine, soupine en Anjou).
Origine
Cuisine paysanne traditionnelle du Berry (Cher, Indre).
Ton
nostalgique, terroir
Catégorie
Régional