Tarte aux barriaux
Une tarte berrichonne, traditionnellement aux pruneaux, décorée de croisillons de pâte.
Vérifié le 15 septembre 2026
À prendre avec précaution : cette réf peut avoir plusieurs sens.
Traduction adulte 🧓
Une tarte berrichonne aux pruneaux décorée de croisillons de pâte.
Exemple jeune
« Ma tata a fait une tarte aux barriaux trop bonne pour le dessert. »
Traduction
« Ma tante a fait une tarte aux pruneaux décorée de croisillons pour le dessert, elle était délicieuse. »
En détail
Spécialité sucrée du Berry, la tarte aux barriaux tire son nom des fines lanières de pâte (« barriaux ») disposées en croisillons sur le dessus, à la manière d'une tarte au sucre classique mais avec une garniture typiquement locale, souvent à base de pruneaux.
Origine
Gastronomie berrichonne, citée par Berry Province (« 12 mots typiques de la gastronomie berrichonne »).
Ton
gourmand
Catégorie
Régional