Populaire🟢 Actuel
piperade
Le plat emblématique basque et gascon à base de poivrons, tomates et œufs.
Fiable, mais le sens peut varier selon le contexte.
Comment répondre quand on te dit « piperade » ? →
Traduction adulte 🧓
Plat basque et gascon à base de poivrons, tomates et œufs.
Exemple jeune
« Ce midi c'est piperade, ça sent trop bon ! »
Traduction
« On a mangé une piperade avec du jambon de Bayonne. »
En détail
La piperade est une spécialité culinaire basque et gasconne composée d'œufs battus en omelette, de tomates et de poivrons verts cuits, souvent relevés au piment d'Espelette. C'est un plat identitaire, mentionné en permanence dès qu'on parle de cuisine du Pays basque ou du Béarn.
Origine
Cuisine basque et gasconne, du basque « piper » (piment).
Ton
gourmand
Catégorie
Régional
Cette fiche t'a aidé ?